2017年10月12日
モンブラン3種できました
こんにちは!
ハロウィンに向けて衣装準備中でルンルンしてます、ももこです!
かぼちゃ、紫芋、栗のモンブランができました!
プレミアムカスタードのチョコロールにかぼちゃクリーム、カボチャペーストで包んでいます。
生クリームや白あんを加え、絶妙なバランスでのばしたかぼちゃペーストが軽やかな味わいです。
②紫芋モンブラン
プレミアムカスタードのチョコロール、さっぱりめの生クリーム、紫芋の旨みがぎゅっとつまったペーストで仕上げています。
紫芋の色がとても鮮やかで、目でも楽しめる一品です。
③栗のモンブラン
フランス産の栗ペーストをバターや白あんでコクの深い味に仕上げました!
ネグリタラムのフルーティな香りが少し大人の風味です(*´﹃`*)
かぼちゃ、紫芋は期間限定です!
一番好みに合ったモンブランを見つけてみてくださいね♪
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